现在接的这批年货单,要排到一月十七号才出得完:年前的产能得先倒着算一遍
现在接的这批年货单,要排到一月十七号才出得完:年前的产能得先倒着算一遍
十一月初,一个做童装的老板拿着一张大货单来找我:客户要三千件年货款,问能不能一月二十号前到仓。他第一反应是"应该没问题,还有两个多月"。
我让他把日历翻出来,从一月二十号往前倒着数了一遍。数完他自己沉默了——不是两个多月,是只剩四十来天,而且中间还夹着一个停线日。
倒着排一遍,才知道时间被谁吃掉了
这是那天在他办公室白板上写的东西,一行一行往下推:
| 倒排节点 | 时间 | 怎么算出来的 |
|---|---|---|
| 客户到仓 | 1 月 20 日 | 客户要求 |
| 物流发运 | 1 月 17 日 | 留 3 天在途,且物流 1 月 25 日前后陆续停收,不敢压太晚 |
| 后道整烫包装 | 1 月 16 日完工 | 3000 件,后道日处理 600 件,需 5 天 |
| 缝制 | 12 月 26 日开始 | 两条线日产 180 件,3000 件需 17 天 |
| 裁剪 | 12 月 22 日开始 | 3000 件分 3 个色,裁床 3 天 |
| 面料到厂待验 | 12 月 19 日 | 到厂后要留 3 天检验和预缩 |
| 面料下单最晚 | 11 月 28 日 | 常规交期 20 天,且印染厂 12 月 20 日后基本不接新单 |
推到这儿,问题就露出来了:面料要在十一月底前订下去,缝制要在十二月二十六号开始。而他厂里十二月上半月的产能,早就被上一批冬装补单占满了。
产能负荷这件事,靠感觉一定会错
这位老板一直觉得自己厂"还行,能挤一挤"。我让他把十二月已经排进去的单列出来,按缝制工序的日产能算了一遍:
| 周次 | 已排缝制量 | 产能 | 负荷 |
|---|---|---|---|
| 12 月 1—7 日 | 1260 件 | 1260 件 | 100% |
| 12 月 8—14 日 | 1190 件 | 1260 件 | 94% |
| 12 月 15—21 日 | 1080 件 | 1260 件 | 86% |
| 12 月 22—28 日 | 780 件 | 1260 件 | 62% |
看着十二月下半月还有空,但真正能插进去的只有十二月二十二号之后。这三千件要占 17 天,一路排到一月十七号,出货只能压在一月十七号当天,到仓时间刚好卡在客户要求的当天,一天缓冲都没有。
这就是"感觉还行"和"算过一遍"的差别。感觉看的是车间有没有人在忙,算的是每一周的产能还剩多少。忙和排得下,是两件事。
年前的三个变量,比平时更狠
变量一:临时工上来了,效率要打折
十二月下旬起,老工人陆续请假回老家,临时工能占到四成。同样的工序,临时工比熟手慢两成到三成,返工率还高一截。排期时按熟手产能算,实际做出来必然拖——这条在排期表上必须直接打七五折,不能到了车间再说。
变量二:上游比你先停
面料商、印染厂、辅料商停得比服装厂早。印染厂十二月二十号之后基本不接新单,辅料市场小年前后就散了。年前单最怕的不是车间做不完,是料在一月初才到,车间只能干等。
变量三:物流停收时间每年都在往前挪
快递和专线物流一月二十五号前后陆续停收,偏远线路更早。很多厂按"发货日"排期,没把停收日算进去,最后货做完了发不出去,压到年后,客户直接扣款。
所以年前接单,先看三个数再报价
这位老板后来是这么处理的:他没有全接,也没有直接推掉,而是把三千件拆成两批。
他后来跟我说了句话挺实在:年前的单不是不能接,是不能按平时的算法接。
这套倒排,系统里应该怎么落
上面那张白板表,手工也能画。但订单一多、变更多,手工表三天就废了。顺通ERP 在这件事上落的是四样东西:
一是交期倒排到工序,不只排到出货日
订单上填客户到仓日,系统按工艺路线和标准工时,自动倒推出裁剪日、缝制开始日、面料需到日。排到出货日的叫计划,排到工序的才叫排期。
二是周产能负荷一眼看到
按缝制工序的日产能算出未来八周的负荷率。接单前先看一眼:这一周是百分之百还是百分之六十,能不能插进去,不用问车间主任,也不用凭感觉。
三是面料双日期对照
一个是"生产需要的到厂日",一个是"供应商承诺的到货日",两个日期并排显示。差几天、卡在哪一批,采购和跟单看同一张表,不用每天打电话问"料到了没有"。
四是外发工序有交接单
外发的批次、发出日期、约定回厂日、实际回厂日都记在系统里,哪一批在外面待久了,看板直接标红。年前外发最怕的就是"发出去了,回来没日子"。
年前接单的一份自检清单
你们厂要是也在接年前的单,可以把停线日、缝制日产能、当前在手订单量报给顾问,打 13777983110 让他们帮你把未来八周的负荷算一遍,接不接、怎么拆、要不要外发,算完就有数了。也可以先到 顺通ERP 产品页 看看交期倒排和产能负荷这两块怎么用。
最后一句:年前的产能不是挤出来的,是提前算出来的。十一月不算,十二月就只能靠加班和求人;算过一遍再报价,接得下的接,接不下的拆,年底才不会一地鸡毛。
